正常情况下，瓜蒂发霉了瓜是否还能吃，需要根据具体情况来判断，可能可以，也可能不可以。具体内容如下：
1、可以
一般瓜类食物可分为水果类、蔬菜类，包括有瓜蒂、外皮、果肉等三部分，果肉为可食用部分，而瓜蒂多是不能吃的。对于瓜蒂发霉了的情况，如果发霉程度比较小的，可以把变质的部分和变质周围相近处的果肉切除掉，而剩下的果肉是可以吃的。
2、不可以
如果瓜蒂发霉程度比较大的情况，有变质现象，从瓜蒂处就开始发霉，甚至延伸到果肉里，果肉里带有酸味或者酒味，一般不可吃的。
综上所述，瓜蒂发霉了瓜是否还能吃，需要根据具体情况来判断，建议日常吃瓜类食物需要适量，可以选择吃西瓜、南瓜、冬瓜等，富含多种维生素、微量元素、纤维素等营养成分，适量吃可以补充营养。日常尽量选择新鲜的食用，也不可放置太长时间，以免造成变质、发霉现象，对于变质严重的瓜类食物，需要注意避免食用。
