皮蛋西瓜通常可以一起吃，但在食用时应当注意适量，避免过量食用。
因为皮蛋和西瓜在一起吃不会出现食物中毒的情况，皮蛋和西瓜这两种食物的成分并不会出现相克的后果，适当的吃不会导致机体的健康，通常不会出现明显的副作用，而且适当的吃皮蛋和西瓜还可以起到清热消暑食物效果。但是皮蛋中含有大量的铅，如果过量吃皮蛋可能会导致贫血的症状出现，且西瓜糖含量较高，如果过量的吃会引起高血糖的情况。除此之外，皮蛋和西瓜还都是一种性寒的食物，如果吃的过多可能会导致体寒，湿气重的后果，影响身体健康。
在平时要注意皮蛋不要和甲鱼以及红糖等食物一起吃，西瓜不要和牛奶和桃子等食物一起吃，以免出现腹泻的不适症状。同时，需要注意在吃皮蛋前要注意清洗干净并且在加热后进行食用。
