吃面粉和米饭一般面粉更容易发胖。
面粉和米饭当中含有的营养物质比较类似，但是其中含有的热量和脂肪含量相较于米饭会比较高，例如下100g的面粉当中其中含有的热量有366大卡左右，而脂肪是在2.2g左右，而每100g大米当中含有的热量可能是347大卡左右，脂肪是0.8g，由此可见面粉和米饭相比，如果面粉吃的比较多，容易导致身体发胖。
如果本身患有糖尿病，在日常生活中要避免过量吃面粉和米饭，防止血糖升高不利于控制。
