一般情况下，鹿肉吃多了有引起上火、产生消化不良、加重体内湿气、胆固醇升高、寄生虫感染等结果。具体分析如下：
1、引起上火
鹿肉性质偏热，过量摄入容易导致体内阳气过盛，从而引发上火症状，如口干、牙龈肿痛、口腔溃疡等。
2、产生消化不良
鹿肉可能较难消化，特别是在过量摄入的情况下。肉类过多会给胃肠道带来负担，导致消化不良、胀气、腹痛和腹泻等消化系统问题。
3、加重体内湿气
鹿肉属于温热性质的肉类，过量摄入容易加重体内湿气的问题。湿气不易排出体外，可能导致浑身沉重、水肿、疲倦乏力等症状。
4、胆固醇升高
鹿肉中含有一定量的胆固醇，过量摄入会增加胆固醇摄入量，进而导致血液中胆固醇水平升高，增加心血管疾病的风险。
5、寄生虫感染
野生鹿肉可能携带寄生虫，如弓形虫和肉毒杆菌等。如果食用不经处理或煮熟不彻底的鹿肉，可能会感染寄生虫，引发相关疾病。
建议适量吃鹿肉，以免产生不良影响。如果在吃鹿肉的过程中出现了不适症状，建议及时就医。
