中暑的时候，临床上饮食一定要注意是吃一些富含有电解质的食物，而且容易消化、吸收的食物，千万不要吃生冷、辛辣、凉硬、蛋白质含量过高的食物，这些食物是不容易消化的。
因为中暑的时候患者会出现发热，这时候患者会由于外周循环扩张造成胃肠道相对血供不足，所以这时候如果吃些不容易消化、吸收的食物会造成胃肠功能紊乱，加重胃肠道负担，出现恶心、呕吐，甚至出现休克等临床症状。
所以在饮食上一定要注意，要清淡、易消化、吸收，而且要富含电解质。临床推荐是一些粥类，水果类可以吃比如香蕉、橙汁等等，都是可以的。
不要吃些肉类，肉类除了会造成胃肠道负担加重，还会造成食物的特殊动力学效应，会导致产热增加，这对中暑的治疗是有负面影响的。
