夏天时，环境温度很高，空气湿度也很大，人体产生的热量很难散发出去，人是恒温动物，热量在体内积存过多，身体内的体温调节中枢便会失控，中暑是最常见的，那么夏天吃什么预防中暑呢？
绿豆性凉味道甘甜，具有润喉止咳、清热益气利尿的功效，在炎热的夏天，喝上一碗绿豆汤，顿时都会全身神清气爽，另外绿豆还有很好的解火功效，每天熬一碗绿豆粥或者绿豆汤饮用，能够达到很好的防暑降温效果。
红豆具有清热解毒、健脾益胃、利尿消肿的效果，到了天夏天身体很容易出现水肿，因此喝上一碗红豆汤就能很好的缓解水肿。可以使用红豆与薏仁、陈皮搭配，再加入少量的冰糖熬粥也有祛暑功效。
绿茶在茶叶中属于生茶，也就是没有经过煮熟处理，这种茶保留了茶叶的寒性属性，因此，在夏天喝绿茶能达到很好的去热避暑之效。
很多花茶都属于寒凉性，有清热去火避暑的效果，并且花茶味道带有浓郁的花香，对夏天炎热引起的精神欠佳，食欲不佳等都有一定的缓解作用。
苦寒去热，苦瓜属于苦寒食物中最具代表的一种，苦瓜属于寒性的瓜类，十分适合夏季食用，瓜类的寒气对清除热气，避暑防暑效果也极好。
冬瓜也是夏季最为适合的一种清淡瓜类，这种瓜也属于寒性，食用有清热降火之效，以冬瓜汤效果最好。
丝瓜性寒味甘，除了能消暑利肠，祛风化痰，行气化瘀，通经活络，食用有清热去火之效，并且用丝瓜汁液搽脸，还能清除脸上的黑色素，减少夏天强烈阳光的损伤。
黄瓜性凉味甘，起到清热解毒、利水消肿、止渴生津功效。可用于身热烦渴、热毒疮疡、黄疸热淋、小便赤黄等症，当然在夏天食用也有清热去火之效，避免中暑。
西瓜是夏天吃得最多的水果之一，也属于寒凉性的食物，并且夏季吃冬瓜多以冰镇西瓜为主，不仅能清热解毒、除烦止渴，并且能利尿，帮助消化。
猕猴桃味甘酸，性寒，在也十分适合夏天选用，味道细嫩多汁，营养极为丰富，并且热量低，有清热解毒的功效。
