一般情况下，血氧低通常指的是血氧饱和度低，通常不能吃年糕、油条、猪脑等东西。具体分析如下：
1、年糕
血氧饱和度低不建议吃年糕，年糕中含有大量的不饱和脂肪酸，在制作过程中会变得坚韧，不容易消化，可能会加重机体负担。
2、油条
也不建议患者吃油条，油条属于油炸食品，吃后可能会增加身体的湿气和热气，不利于病情的恢复。
3、猪脑
对于猪脑也不建议血氧饱和度低的人群吃，其中含有大量的胆固醇，可能会导致血脂升高，诱发高血脂、脂肪肝等疾病，延长治疗时间。
除此以外，还不能吃蛋黄、火锅、汉堡等。血氧饱和度低的患者要以清淡易消化的食物为主。
