石斛，是一种名贵的中药材；常见的功效和作用包括提高免疫力、提高消化功能、清肝利胆、祛风除湿等。同时，石斛可研成粉末食用，也可以和其他食材一起炖汤，这两种食用方法可发挥其最大药效。那么，中药石斛的功效与作用及禁忌有哪些呢？接下来就为大家解答这个问题。
中药石斛的功效与作用
1、提高免疫
石斛有滋阴养血、缓解体虚的作用，平时食用石斛可吸收其丰富的天然多糖和氨基酸；促进人体免疫细胞的再生，提高身体细胞的应激能力，有抗疲劳的作用；使人体的免疫力和抗病能力明显提高。
2、促进消化
石斛入药后有止痛消炎、养胃生津的作用；平时食用石斛可调理脾胃、提高消化功能。当出现食欲不振、腹部胀痛，及消化不良等症状，可多吃一些石斛，帮助改善症状；特别是患有胃炎、胃溃疡的人，适当吃一些石斛，可促进病情的恢复。
3、清肝利胆
肝胆对于人体来说十分重要，如果出现减退，人体易出现不适症状。同时，石斛可保护肝胆，有滋养阴肝的作用；还可提高肝胆功能，坚持食用，可预防肝炎、胆囊炎，以及胆结石、肝硬化等。此外，石斛有祛风除湿功效，可增强人体抗风湿力。
中药石斛的禁忌
1、忌过量
因为石斛是一种中药材，如果过量食用；以免引起腹泻、腹痛等情况，而且过量食用石斛，可能会抑制心脏跳动。此外，在食用石斛期间，不能与萝卜、绿豆等同用，以免降低其药性。
2、忌过敏者
以免引发一些过敏反应，如皮疹等。同时，孕妇也应忌吃石斛，以免引发流产。还有身体健壮者也应禁用，可能会破坏机体平衡，反而对身体健康不利。此外，风热感冒者也应禁用；因为石斛只针对风寒感冒患者有促进效果。
3、忌虚寒湿重者
因为体质虚寒的人一般比较胖，且很容易感到疲劳。而石斛性凉，容易加重虚寒的症状，因此应禁用。此外，慢性病患者也应禁用，如高血压、心脏病、肝病、糖尿病、肾病等人群，建议在医生指导下服用较好。
以上就是关于中药石斛的功效与作用及禁忌的介绍。希望以上内容对您有帮助。
