长期吃豆腐的好处是可以预防骨质疏松、补血养颜，清热润燥，坏处可能是消化不良、增加肾脏负担、诱发痛风等。
1、好处
豆腐当中通常含有钙、铁、镁、蛋白质等物质，营养比较丰富，并且容易消化吸收，适合各个年龄阶段的人群。如果长期吃豆腐，其中的钙元素可以起到预防骨质疏松、强壮骨骼的作用。其含有的铁元素也可以起到补血养颜的作用，另外豆腐属于寒性食物，也有清热润燥的效果。
2、坏处
豆腐的好处虽然多，但是也不能摄入过多，否则可能会导致胃肠负担加重，引起消化不良，出现腹胀、腹泻等异常症状。豆腐中含有丰富的植物性蛋白质，如果患者有肾功能下降的情况，摄入过多的豆腐可能会加重肾脏负担，引起不适症状。另外，豆腐当中也含有一定的嘌呤，若是尿酸含量过高的人群吃的过多，可能会诱发痛风。
