吃西瓜可能会增加血糖，使血糖发生变化。
西瓜和其他水果一样，吃完之后都会使血糖发生变化，但是正常人吃西瓜血糖一般不会超过正常范围，因为有正常的胰岛素调节，使血糖稳定，保持正常水平。如果有糖尿病的患者，少量的吃西瓜，一般也不会导致血糖迅速升高，但是如果吃了过量的西瓜后会使血糖迅速升高，而且西瓜中含有大量的单糖、果糖，容易迅速吸收入血，所以吃西瓜会增加血糖。建议糖尿病患者，一次避免摄入过量的西瓜，可以在两餐之间少量吃，一般不会影响血糖，同时还要控制主食的摄入量，以免造成血糖波动不利于血糖的控制。
平时需要注意饮食，避免吃含糖量较高的食物，因为含糖量较高的食物，不仅不利于血糖的控制，还可能会造成身体发胖。
