羊肉和杏一起吃一般不会中毒。羊肉和杏都属于比较常见的食材，含有多种人体必需的营养元素，偶尔将羊肉和杏一起吃，且吃的量比较少，一般不会对身体造成损伤。但如果长期大量吃，可能会引发不适。
羊肉属于蛋白质、矿物质等含量比较丰富的食物，杏的维生素和膳食纤维等营养元素比较多。将羊肉和杏一起吃，且能够控制好食用量，两种食物中含有的成分通常不会发生化学反应，生成有毒物质引起中毒，而且羊肉和杏中的营养物质还能够起到补充营养元素、增强体质、提高食欲等作用。
但由于杏里面含有酸类物质，比如柠檬酸，苹果酸等比较多，如果将羊肉和杏长期大量吃，可能会造成酸性物质与蛋白质发生反应生成结晶沉淀物，使食物中的营养不容易被吸收，同时增大消化负担。
