银耳莲子红枣汤是用银耳、莲子、红枣等食材制成。莲子性平、味甘涩，有益心、补肾、止泻、固精、安神之效。银耳性平、味甘淡，有滋阴、润肺、养胃、生津、益气、补脑、强心之功效。大枣性温、味甘。那么银耳莲子红枣汤的功效与作用有哪些呢？接下来就给大家介绍一下。
银耳莲子红枣汤的功效与作用
1、滋阴润肺、补脾止泻
银耳中含有丰富的蛋白质、银耳多糖、维生素等多种营养成分，具有补脾开胃、养阴清热、润燥的功效，特别对于口燥咽干等病证的人群，效果很好。莲子对脾虚引起的腹泻，有很好的止泻作用，对久病等身体虚弱的人来说是十分温和的滋补品。因此，银耳莲子红枣汤能够起到滋阴润肺、补脾止泻的功效与作用。
2、润肠通便
银耳富含膳食纤维，可促进肠壁蠕动，帮助消化，防止大便干燥。还可润滑肠道，保持肠内粪便湿润，以利于排便顺畅。另外，银耳中含有的硒等微量元素，可增强机体抗肿瘤的免疫力，并能防止钙的流失，对机体生长发育十分有益。而莲子能够清除体内的燥热起到降火的作用，能改善因为上火导致的便秘。因此，银耳莲子红枣汤能够起到润肠通便的功效与作用。
3、护肝降压
银耳中含有的维生素c，有助于肝脏解毒，清理身体内长期淤积的毒素。其含有的氨基酸中的酸性异多糖，对于老年慢性支气管炎、肺心病有一定缓解的功效。且能够促进肝细胞中蛋白质与核酸的合成，提高肝脏的解毒功能。莲子中所含的非结晶形生物碱N-9有降血压的作用。红枣含有环磷酸腺苷，也能降血压。因此，银耳莲子红枣汤能够起到护肝降压的功效与作用。
4、滋补身体
红枣中含有多种糖类、氨基酸、多种维生素等，维生素可以提高细胞的质量，保持细胞的活跃度，提高杀菌能力，进而增强人体的免疫力。莲子对久病等身体虚弱的人来说是十分温和的滋补品。银耳有生津、益气等功效。因此，银耳莲子红枣汤有滋补身体的作用。
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