银耳，富含丰富的维生素、蛋白质等多种营养物质。枸杞果实中富含枸杞蛋白多糖、天然维生素C、胡萝卜素、甜菜碱、抗坏血酸、烟酸、亚油酸、钙、磷、铁等多种营养成分，具有非常高的营养价值。那么，银耳枸杞汤的功效与作用有哪些呢？接下来就为大家解答这个问题。
银耳枸杞汤的功效与作用
1、保护肝脏
因为银耳中含有的维生素C，有助于肝脏解毒，清理身体内长期淤积的毒素。其含有的氨基酸中的酸性异多糖，对于老年慢性支气管炎、肺心病有一定缓解效果。此外，枸杞有抑制脂肪肝，促进肝细胞新生的作用。因此，银耳枸杞汤有保护肝脏的作用。
2、美容养颜
因为银耳中含有阿拉伯树脂胶，能够润泽肌肤，对皮肤的角质有很好的滋养润泽的效果。而红枣中含有丰富的维生素C，可抑制络氨酸酶的形成，减少黑色素的沉淀，可起到美白的作用。此外，因为枸杞中含有丰富的枸杞多糖、维生素e、硒及黄酮类等成分，且枸杞多糖以及维生素e都具有延缓衰老的作用。
3、增强免疫力
因为银耳中含有的硒等微量元素，可增强机体抗肿瘤的免疫力，并能防止钙的流失，对机体生长发育十分有益。同时，因为枸杞富含枸杞多糖，是由阿拉伯糖、葡萄糖、半乳糖、甘露糖、木糖等成分组成。能够提高吞噬细胞的吞噬功能，提高淋巴细胞的增殖能力，进而提高免疫力与抗病能力。
以上就是关于银耳枸杞汤的功效与作用的介绍。但需注意，经期女性、水肿患者、腹胀者、高血糖患者、胃肠道消化功能弱者应慎用。希望以上内容对您有帮助。
