葡萄糖，是自然界分布最广且最为重要的一种单糖，是一种多羟基醛。也是活细胞的能量来源和新陈代谢中间的产物，且植物也可通过光合作用，产生葡萄糖。而纯净的葡萄糖为无色晶体，有甜味，但甜味不如蔗糖，且易溶于水，微溶于乙醇，不溶于乙醚。那么，葡萄糖有哪些作用呢？接下来就为大家解答这个问题。
葡萄糖的作用
1、保护肝脏
葡萄糖有保护肝脏的作用。因为葡萄糖中含有糖分，是人体所需能量的主要来源。且在人体内可被氧化成二氧化碳和水，并同时供给热量。可有效促进肝脏的排毒功能，因此，葡萄糖对肝脏有很好的保护作用。
2、健脾开胃
葡萄糖有健脾开胃的作用。因为葡萄糖中含有有机酸，能促进人体消化吸收，可起到很好的健脾开胃的作用。此外，葡萄糖中还含有多种微量元素，能保持人体钾、纳等物质的平衡，可促使人体营养均衡，让身体产生ATP和热能。
3、预防疾病
葡萄糖有预防疾病的作用。如葡萄糖有缓解高钾血症的作用，因为葡萄糖可与胰岛素同用，能促进钾转移入细胞内，可有效缓解高钾血症。此外，因为葡萄糖的主要成分是葡萄和玉米，可降低血液粘稠度，防止血栓的形成，从而减少心脑血管疾病的发生。
4、抗氧化作用
葡萄糖有抗氧化的作用。葡萄糖可清除血管内的垃圾，还可增加人体的能量，促进糖原的平衡。此外，葡萄糖在高渗溶液时用作组织脱水剂，可用于脑水肿、肺水肿等病症，有很好的缓解作用。
以上就是关于葡萄糖的作用的介绍。此外，葡萄糖还有利于毒素的排出，可减轻呼吸道等不适症状。希望以上内容对您有帮助。
