一般情况下，过夜的柠檬茶水最好不要喝，饮用过夜的柠檬茶水可能会对人体造成不良的影响。
柠檬茶水富含维生素C，可以帮助人体排除毒素，增强自身的免疫力。并且有利于加强胃肠蠕动，加快胃肠内的食物消化，可以起到开胃的作用，有助于缓解食欲不振的症状。饮用新鲜的柠檬茶，有利于身体健康，对胃肠也有较大的益处。隔夜的柠檬茶由于放置的时间较长，其中的营养物质会流失，并且柠檬茶中也会产生很多的微生物或是细菌，饮用后容易对胃肠有不良影响，可能会出现腹泻、腹痛的症状。因此过夜的柠檬茶水最好不要再饮用。
饮用柠檬茶要适量，不能过量。饮用柠檬茶过多会导致胃酸分泌过多，从而会导致胃痛、胃灼烧的症状。因此胃酸过多人群或是患有消化道溃疡的人群不能饮用柠檬茶，并且月经期的女性也要少饮用柠檬茶。
