噎食，指食物堵塞咽喉部或卡在食道的第一狭窄处，甚至误入气管，引起呼吸窒息。如果身体虚弱病人在进食中突然发生严重呛咳、呼吸困难，且出现面色苍白或青紫者，即可能是噎食窒息。
孩子噎住了怎么办
家长在喂食孩子吃东西时，3岁以下儿童要避免其在运动、兴奋、哭闹等情况下进行喂食，以防孩子在吃东西时异物卡在食管内形成食物堆积，造成窒息；不要喂孩子吃果冻、半固体、糖果、鱿鱼丝等黏性食物等食物，吃坚果需切割成小块。一旦孩子被食物噎住，家长可采取海姆立克急救法，这目前是对于异物噎在食管最有效的急救方法，而以往的直接拍打患者背部，或将手指伸进口腔排出异物，不仅无效，还会使异物更加深入呼吸道。
1、拍背法
对于意识清楚的孩子可取立位或坐位，急救者站在孩子的侧后位，一手置小患者的胸部以围扶孩子，圆弧齿轮泵另一手掌根在患者肩胛区脊柱上给予6-8次连续急促拍击，拍击时应快而有力。 对于意识欠清或不清的孩子应使小患者屈膝蜷身，面向急救者侧卧，头低于胸部水平，急救者以膝和大腿抵住孩子胸部，然后迅速、用力地拍击6-8次。
2、推压腹部法
将孩子仰卧于桌子上，家长双手叠加放在其腹部脐与剑突之间，紧贴腹部向上往胸部方向适当加压，可增加腹腔及胸腔的压力，让孩子肺内产生一股强大的气流，使异物从气管内向外冲出，并随气流到达口腔。
如何预防宝宝噎食
1、应该让孩子坐在饭桌上吃饭，不要让孩子端着碗到处跑。吃饭的环境、地点固定，周围不要有干扰的情况如别人的走来走去，不要开电视，不要放玩具；同时吃饭要有规律，在孩子比较饥饿的时候开饭，这时孩子吃饭的兴趣会大大增加，持续时间也会长。
2、像铅笔帽、橡皮头、绣花针、磁铁、塑料片等这类细小物品一定要放在孩子接触不到的地方，保证不让他拿到危险或不卫生的、细小的物品。并且家长要经常有意识地告诉孩子什么东西可以吃，什么不可以吃。
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