白发患者，一般可以通过适当晒太阳、补充维生素、摄入高酪氨酸含量的食物等方式进行补充酪氨酸酶。
1、适当晒太阳
酪氨酸酶是一种含有多种亚基的氧化还原酶，是存在于微生物、动植物和人体中的一种，通过适当晒太阳可以促进其分泌，来补充酪氨酸酶。
2、补充维生素
缺乏营养也可导致白发，正常发色的头发中含有铜、钴、铁等微量元素，如果微量元素长期摄入不足，也会对黑色素的合成造成一定的影响，导致头发变白。饮食上做到荤素搭配，多补充维生素食物，如谷类、豆类、干果、动物内脏、奶类、蛋类、绿叶蔬菜等。
3、摄入高酪氨酸含量的食物
黑色素的形成过程，是由酪氨酸酶氧化酪氨酸而成的。换句话说，酪氨酸是形成黑色素的基础，白头发是由酪氨酸缺乏引起的，建议患者多吃鸡肉、瘦牛肉、瘦猪肉、瘦羊肉、兔肉、鱼、硬果等富含酪氨酸的食物。
除此之外，还可以多吃养发乌发的食物。平时患者还需要保持心情愉快，保证充足的睡眠，避免熬夜。还可以给头皮做一些按摩，这样可以促进血液循环，给头发补充足够的养分。
