溃疡性结肠炎是否可以吃杨梅，需要根据具体情况进行分析。
溃疡性结肠炎通常是因为细菌、真菌、病毒或者原虫、寄生虫等因素感染引起，症状表现为腹胀、腹痛、粘液便以及脓血便等。如果患者正处于溃疡性结肠炎的急性发作期，一般不建议吃杨梅，主要是由于杨梅的味道比较酸，具有刺激作用，并且杨梅不容易清洗，容易出现微生物残留或者寄生虫等现象，吃了以后可能会使症状加重。
溃疡性结肠炎的患者如果正处于疾病缓解期，一般可以适当吃杨梅。杨梅具有助消化、止渴生津的作用，并且其中含有丰富的矿物质和脂肪、果胶、蛋白质等物质，可以帮助身体补充营养。但需要将杨梅彻底清洗干净，避免将杨梅冷冻，防止吃了以后引起不适症状。
