牛肉有很丰富的营养价值，经常吃牛肉可以让人起到强身健体的作用，而且牛肉当中含有人体所需要的蛋白质和脂肪，但有些人不能吃，那么尿酸高的人可以吃牛肉吗？
尿酸高的人可以吃牛肉吗
尿酸高的人如果没有处在发病的时间段，可以适当吃牛肉。高尿酸患者在日常生活中要限制嘌呤的摄入，所以最好吃嘌呤含量低的食物，尤其是在痛风急性发作期间。间歇性痛风或无症状高尿酸血症患者可以吃嘌呤含量中等的食物。100克牛肉中嘌呤含量为83毫克，嘌呤含量属于适当肉类，高尿酸患者可以适量食用。
牛肉的营养价值也很丰富，尤其是瘦牛肉，脂肪含量低，蛋白质多为优质蛋白质，能很好地被人体吸收利用。含钙量高的牛肉是非常好的补钙食物来源。如果高尿酸患者想吃牛肉，建议尽量不要吃煎、炸、烤的牛肉，因为会增加额外的脂肪摄入。建议吃炖牛肉、水煮牛肉或涮牛肉，不建议吃清汤。
高嘌呤饮食会使患者尿酸居高不下，很难降低到正常水平。牛肉、海鲜及豆制品、动物内脏等。嘌呤含量都很高，所以高尿酸人群应该避免使用。对于尿酸高的人，建议多吃些嘌呤含量低的食物，如蔬菜、水果等。希望这篇回答能帮助到您!
