喝过酒不建议立即吃柿子，可能会出现中毒。
喝过酒后不建议立即食用柿子，因为柿子中含有大量的鞣酸，如果在酒精的作用下，鞣酸会在胃肠道内形成凝块，容易引起胃肠道不适，如恶心、呕吐、腹泻等症状。可以在医生指导下服用西沙必利片、奥美拉唑肠溶胶囊、盐酸左氧氟沙星胶囊等药物进行缓解。此外，柿子中的鞣酸还会与酒精结合，形成一种有毒的物质，可能会对身体造成伤害。所以喝过酒不建议立即吃柿子，通常不会中毒。
如果已经喝了酒，最好等待一段时间，让酒精代谢掉后再食用柿子。另外，如果想食用柿子，可以选择成熟的柿子，因为成熟的柿子中鞣酸含量较低，不容易引起不适。同时，也不要过量食用柿子，以免引起消化不良。
建议平时要多食用小米粥、蔬菜粥、莲子粥、面条等，同时也要多食用一些容易消化的食物，以保证胃粘膜的健康。
