菠萝蜜中富含蛋白质和糖类以及大量的植物营养素，蛋白质和糖类补充人体所需营养，植物营养素对人体的衰老具有一定的延缓作用，能够起到抗氧化、延缓衰老的作用。
菠萝蜜的核能吃吗
菠萝蜜的核就是菠萝蜜的种子，是可以吃的，而且有着丰富的营养价值。菠萝蜜的核含有大量的淀粉、脂肪、蛋白质，煮熟可食用，可治妇女产后乳汁缺乏。具有滋补强壮身体、促进乳汁分泌、减肥瘦身的功效。日常可以通过一些方法来食用。但是注意不能食用过量，否则会出现过敏的现象，会容易长痘或者是长疮，所以得控制好用量。
如果因为吃过多菠萝蜜导致上火，应该要停下继续食用或是减少吃菠萝蜜的数量，多喝些温水，或是食用一些下火的食物，像菊花茶、绿豆汤、苦瓜等。
吃菠萝蜜的好处
1、促进消化
菠萝蜜的果肉部分含有脂肪、糖分、蛋白质，而且菠萝蜜的果汁中还含有一种跟胃液比较类似的酵素，可以起到分解蛋白质的作用，帮助肠胃消化。
2、减肥
菠萝蜜含有的果汁还能分解人体内积存的脂肪能让它们排出体外，经常食用能让人们的体重明显减轻，从而也就起到了不错的减肥作用。
3、保健
菠萝蜜中含有丰富的蛋白质、糖类、维生素B族、维生素C、矿物质、脂肪油等，对于维持机体的正常生理机能有一定的作用，可以起到保健的效果。
4、清理肠胃
菠萝蜜这种水果中含有大量的蛋白酶，这种物质可以分解人体内部的蛋白质，也能加快肠胃蠕动，促进肠胃对食物的消化与吸收，同时也能清理肠道中积存的垃圾与毒素，能起到清理肠胃，排毒减产的重要作用。
以上即是对菠萝蜜的核能吃吗的介绍。
