核心功效
美容养颜、补充蛋白质、补血、强身健体
简介
鱼鳔是鱼类器官，即俗称的鱼泡。其体积约占身体的５％左右。其形状有卵圆形、圆锥形、心脏形、马蹄形等等。鱼鳔里充填的气体主要是氧气、氮气和二氧化碳，氧气的含量最多。帮助调节身体沉浮，在缺氧的环境中，鱼鳔可以作为辅助呼吸器官，为鱼提供氧气。
鱼鳔的作用和功能
1、美容养颜
鱼鳔中含有维生素A等多种维生素，而维生素对人体自由基有一定的抑制作用，适量的食用鱼鳔能够起到抗衰老、美容养颜的功效，保持肌肤细嫩有光泽。
2、补充蛋白质
鱼鳔是一种富含蛋白质的食材，是人体补充合成蛋白质的原料，而且易于吸收和利用，适量食用，能够补充蛋白质，改善营养状况，而加快人体新陈代谢。
3、补血
鱼鳔中含有一定的铁元素，而铁元素是人体造血不可缺少的，适量的食用鱼鳔，能够补充自身所需铁含量，对缺铁性贫血有所预防。
4、强身健体
中医认为，鱼鳔是一种滋补食材，对于体质虚弱人群来说，能够改善体质，起到强身健体的作用，而且鱼鳔中含有多种氨基酸、蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，能够提高自身免疫力。
鱼鳔怎么吃
1、鱼鳔在生活中的药用保健价值比较常见，与不同的食材配搭，其功效不同，大致用于缓解胃部不适等。
2、鱼鳔可通常加工后，制作成鱼鳔胶，主要成分是生胶质，粘度很高，胶凝强度超过一般动物胶。对木器的粘合作用特别好。
适宜人群
适宜于一般人群
禁忌人群
胃呆痰多、舌苔厚腻以及感冒未愈者不宜食用鱼鳔。
饮食禁忌
无特殊同食禁忌
以上即是对鱼鳔的作用和功能的介绍，希望以上这篇回答对您有帮助。
