通常情况下，中风的人不能吃高盐、高脂食物以及烟、酒、辣椒等刺激性食物。
1、高盐食物：中风一般是各种脑血管疾病发作时的统称。而过度摄入盐分有可能会诱发高血压，使血管增厚失去弹性，导致动脉粥样硬化，引起脑部血栓的形成，再次导致患者中风。因此，患者应避免摄入高盐食物，如咸菜、腌肉、咸鱼等。患者在日常饮食上应少放盐，并适量多喝白开水。
2、高脂食物：肥肉、猪油、油炸食物等高脂食物中风患者也应避免摄入。高脂食物可能会导致高血脂，也会引起动脉粥样硬化，再次引发中风。另外高脂食物还会导致患者肥胖，不利于身体的恢复。
3、刺激性食物：烟、酒、辣椒、咖啡、浓茶等刺激性食物中风患者也是不能吃的。这些刺激性食物会引起血压、血糖的剧烈波动，有可能诱发中风。
