萝卜含有丰富的维生素，如维生素A，胡萝卜素，B族维生素，其中维生素C含量较高，达21微克，在蔬菜中名列前茅，甚至高于部分水果。那么，萝卜有哪些营养价值呢?
萝卜有哪些营养价值
萝卜富含维生素等抗氧化的成分，此外，白萝卜还含有多种植物化学物，如淀粉酶、芥子油、木质素等成分。所以吃萝卜有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力。每100克白萝卜中含膳食纤维1克，能刺激胃肠蠕动，减少粪便在肠道内停留时间，保持大便通畅，使粪便中的致癌物质及早排出体外，预防大肠癌和结肠癌的发生。
吃萝卜有以下几种好处：1、吃萝卜可以增强人体免疫力，减少患病的几率。例如：感冒、发烧、流鼻涕等，即便患了病，吃些萝卜也能很好的改善症状。因为萝卜里还有较多的维生素C。2、吃萝卜可以开胃，因为萝卜里面含有锌，锌可以开胃。3、吃萝卜可以利尿排毒。吃了萝卜之后，可以增加排尿的次数，排除身体的毒素。常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。
以上就是对萝卜有哪些营养价值的回答，希望这篇回答对您有帮助。
