阿胶不属于发物，皮肤病的患者可以吃。
病因：如果皮肤病患者吃阿胶后产生了瘙痒，一般考虑是因为过敏性皮炎，和自身过敏体质有关系，要注意避免接触过敏性物质，不要搔抓，不要吃辛辣刺激性食物，坚持使用抗过敏药物治疗。
功效与作用：阿胶是滋补性中药，为驴的皮，经漂泡去毛后熬制而成的胶块，它具有补血，滋阴，润肺，止血的功效。主治血虚诸证，出血证，肺阴虚燥咳，热病伤阴，心烦失眠，阴虚风动，手足瘈疭。
食用禁忌：阿胶不与大黄一同使用，乃是中药配伍禁忌。阿胶黏腻不容易消化，所以脾胃虚弱者慎用。
