肝脏的健康和饮食有着密不可分的关系；因肝脏是人体中一个重要的解毒器官，是新陈代谢的指挥中心，能保证人体血气通畅。且有调节血液、藏血、防出血的作用。那么，吃什么对肝好怎么养肝呢？接下来就为大家解答这个问题。
吃什么对肝好
1、含蛋白质的食物
如奶类、豆类、畜肉类、鱼类、芝麻等；因为富含蛋白质的食物能修复肝脏，及修复肝细胞、促进肝细胞再生的作用。肝不好的患者适当吃些高蛋白的食物，更有利于肝脏恢复健康，防止进一步受到损伤。此外，还可吃些绿色食物来调理；如西兰花、菠菜、青苹果等。且绿色食物有益肝气循环、代谢，还能消除疲劳、舒缓肝郁。
2、含维生素A的食物
如樱桃、桂圆、番茄、南瓜、动物肝脏、鱼肝油及乳制品，因为维生素A能保护肝脏，阻止和抑制肝脏中癌细胞的增生，使正常组织恢复功能，还能帮助化疗病人降低癌症的复发率。此外，户外绿色的树荫草坪、风平浪静的湖水及幽雅的绿色环境，都能促进肝病患者康复。
3、含B族维生素的食物
如花生、蛋黄、香菇、瘦肉类等；因为B族维生素能加速物质代谢，让它们转化成能量。不仅能给肝脏补充能量，还能修复肝功能、防止肝脂肪变性，进而起到预防脂肪肝的作用。同时，B族维生素还能增强肝脏对酒精的耐受性，从而起到护肝的效果。此外，研究发现，绿色、白色、浅蓝色有利于减轻肝病患者的心理紧张和对疾病的恐惧感。
怎么养肝
1、避免抽烟、喝酒
因为烟、酒对于肝脏的刺激性和损害都是比较大的。因为烟中含有尼古丁，会引起血管收缩，肝细胞缺血、缺氧等现象。而长期饮酒还会导致酒精性肝硬化，因此应避免抽烟、喝酒。此外，平时一定要保持开朗、平静、愉快的心态，并适当进行锻炼。
2、养成规律作息
养成规律作息对于肝脏不好的人群来说是必须的。因此，平时生活中应注意千万不要熬夜，熬夜对肝脏损伤的影响是非常大的。此外，还应减少油腻食物的摄入，尤其是晚上，会引起肝功能、转氨酶破坏。且还要避免暴饮暴食，一日三餐要定时定量。
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