虾尾刺到手可能会有出现外伤、过敏、细菌感染的反应。具体分析如下：
1、外伤
虾尾刺到手后，会导致局部出现伤口，可造成局部软组织损伤，使组织液渗漏，容易引起肿胀和疼痛等现象。
2、过敏
如果属于容易过敏的体质，手指被虾尾刺破后，过敏反应会导致毛细血管通透性增加，组织液渗出，可能伴有丘疹、丘疹和明显的瘙痒的症状。
3、细菌感染
手指被虾尾刺到后，可能会导致皮肤感染海洋分枝杆菌，造成皮肤肉芽肿性病变，导致肿胀、疼痛等现象，甚至出现溃疡。
建议在被虾尾刺到手后，应该注意保持局部的清洁与卫生，做好局部的护理工作，以免发生感染，影响局部的恢复。如有不适症状，应该及时就医进行检查，及时进行治疗，以免耽误病情。
