一般情况下，一年前CT正常，但一年后出现了胰腺癌，可能是胰腺癌潜伏期较长、胰腺癌早期症状不明显、CT检查不敏感等因素引起的。具体分析如下：
1、胰腺癌潜伏期较长
胰腺癌的潜伏期较长，通常需要数年时间才会出现症状。因此，即使一年前的CT检查正常，也不能排除胰腺癌的可能。
2、胰腺癌早期症状不明显
胰腺癌早期通常症状不太明显，可能只是轻微的腹部不适、食欲不振等症状。即使症状出现，也容易被忽略，因为这些症状可能与其他疾病相似。因此，早期胰腺癌往往被漏诊或误诊。
3、CT检查不敏感
尽管CT检查是一种较为精确的检查方法，但胰腺癌在早期时，肿瘤体积较小，CT检查难以发现。此外，如果肿瘤位于胰腺深处或胰腺尾部，CT检查也很难发现。
除了上述常见因素外，还可能是糖尿病诱发的。另外，胰腺癌是一种常见、恶性较高的肿瘤，多与吸烟、饮食、遗传等因素有关。如果患者存在这些危险因素，应定期接受相关的体检和检查，尽早发现潜在的问题。
