菊花泡水喝变绿了可能是环境因素、菊花品质、泡水方法等原因导致，具体分析如下：
1、环境因素
菊花泡水变绿的原因可能是受到环境的影响，如水质、温度、氧气等。菊花中的黄酮类物质会被氧化，产生颜色变化，使菊花泡水变绿，属于正常现象，菊花的营养价值和保健功效并不受到影响，可以继续饮用。
2、菊花品质
菊花的品质也会影响泡水变绿的情况。如果选用了质量较差的菊花，可能会受到杂质的影响，导致菊花泡水后变绿。建议更换优质的菊花材料，以保证饮用的效果和品质。
3、泡水方法
菊花泡水变绿还可能与泡水方法有关。如果泡菊花水时水温过高，时间过长，或者用开水泡菊花，也容易使菊花氧化变色，导致菊花泡水变绿。建议采用适当的泡水方法，如用温水泡菊花、控制泡水时间等，以减少菊花氧化的可能性。
除以上原因以外，也有可能是菊花变质导致。喝菊花泡水时需要注意避免喝得太多，以免出现肠胃不适症状。
