头孢饮酒后中毒，可以口服浓糖水，也可口服药物或者是到医院进行洗胃，具体分析如下：
1、口服浓糖水
在吃了头孢同时饮酒后出现中毒现象，可以口服浓糖水或者蜂蜜水进行解毒，因为糖分有提高机体的渗透压的作用，有利尿的功效，通过排尿能够使机体内的酒精排出体外。
2、口服药物
如果不良的症状并不是特别的严重，仅出现了恶心、呕吐的症状，需到医院，在医生指导下注射药物来治疗，例如地塞米松磷酸钠注射液、呋塞米注射液等。
3、洗胃
如果患者症状比较严重，出现了胸痛、气短、休克、喉头水肿、昏迷等症状，应该立即到当地医院的急救中心，医生会根据患者的实际情况进行催吐和洗胃，让药物和酒精混合物尽快排出，减少身体不适。
头孢是抗生素类药物，在用了头孢药物之后，切不可饮酒，通常建议1周内都不要饮酒，避免发生双硫仑样中毒。
