慢性胃肠炎和急性胃肠炎的区别是病因不同、临床表现不同、病症发作程度不同。具体分析如下：
1、病因不同
慢性肠胃炎的病因一般是幽门螺杆菌感染、诺瓦克病毒感染、药物刺激等。而急性胃肠炎的病因一般是金黄色葡萄球菌感染、嗜盐菌感染，或饮食因素等。
2、临床表现不同
慢性胃肠炎的临床表现通常为腹痛、水样便、食欲减退等。而急性胃肠炎的临床表现一般包含低血钾、高热、意识模糊等。
3、病症发作程度不同
慢性胃肠炎的发病时间较为缓慢，且病症程度一般是随着疾病加重而剧烈。但对于急性胃肠炎，病症发作较为快速，一旦产生不适症状患者自身的不适感较强。
建议患有此类疾病的患者，需要在确定具体病因后，针对性治疗，治疗期间遵医嘱服药，饮食以清淡为主。
