一般情况下，查人体缺不缺营养做的检查一般包括常规问诊、体格检查和抽血化验等。
1、常规问诊：一般营养科或者内科的医生会对被检查者进行问诊，询问每天所摄入的食物种类、进食量等情况，以判断被检查者的饮食结构是否合理，是否有偏食、挑食的情况，通常能够大概了解被检查者是否缺乏营养和缺乏哪方面的营养。
2、体格检查：通过对被检查者的身高、体重、腰围、大腿围等进行测量，然后对比正常数值，判断是否有营养缺乏的情况。还可以查看被检查者的皮肤褶皱情况，男性一般在12毫米左右，女性一般在25毫米左右，如果超出范围可能会有营养不良的情况。
3、抽血化验：通过抽血的方式，化验被检查者血液中蛋白质、血糖、血脂等含量，检查其血液中钙、铁、锌等微量元素的含量，综合各项指标来判断是否有营养不良的情况。
