核心功效
清热解毒、预防癌症、提高免疫力
简介
苦荞麦，又荞麦当归、荞麦三七等，为蓼科植物金荞麦的干燥根茎。其性凉，味辛、苦，归肺经。具有清热解毒、活血化瘀、健脾利湿的功效。主要用于治疗肺痈吐脓、肺热喘咳、乳蛾肿痛等病症。那么，苦荞麦泡水喝的功效有哪些呢？
苦荞麦泡水喝的功效
1、清热解毒
因为苦荞麦性凉，味辛、苦，归肺经。有清热解毒、活血化瘀、健脾利湿的功效，主要用于肺脓疡、麻疹肺炎及扁桃周围脓肿等病症的治疗。可起到很好的清热解毒的效果。此外，苦荞麦中含有的芦丁，也有一定的清热解毒的效果。
2、预防癌症
因为苦荞麦中含有黄酮类化合物，对癌细胞的生长有抑制作用。其制成的药物是防癌、抗癌的良药。此外，苦荞麦中含有的桑色素，可有效清除体内的自由基，起到延缓衰老的作用。
3、提高免疫力
因为苦荞麦中含有丰富的蛋白质，并且蛋白质的消化率高，在人体消化酶作用下可分解为18种被人体吸收利用的氨基酸。且氨基酸有利于调节人体新陈代谢，增强体质，可起到很好的提高免疫力的作用。
苦荞麦的营养价值
苦荞麦中含有生物类黄酮、多种维生素、18种氨基酸、粗蛋白、叶绿素及其硒、锌、镁、铬、钙等矿物质及微量元素。且苦荞麦有降三高的功效；因为金荞麦中含有芦丁及丰富的维生素和矿物质，可以降低人体血液中的血脂、血糖和胆固醇，并能够防止动脉粥样硬化、心肌梗塞等，可降低毛细血管脆性和渗透性，防止高血压。因此，苦荞麦可起到很好的保护心血管的功效。
苦荞麦的禁忌人群
因苦荞麦性味苦、寒，则脾胃虚寒的人群，平时经常腹泻的人是不建议服用的。同时，孕妇应禁用。
苦荞麦的注意事项
对于服用苦荞麦的人群来说，服用后应避免日晒，慎防光敏反应。
希望以上内容对您有帮助。
