脑血管狭窄一般吃鸡蛋、西红柿以及芹菜之类等食物比较好。具体内容如下：
1、鸡蛋
脑血管狭窄的病人在饮食上需要限制主食的摄入，尤其是身体肥胖的人，在饮食上可以多吃一些含酒脂蛋白质的食物，比如牛奶、鸡蛋等。这些食物中含有丰富的蛋白质，能够补充身体营养。
2、西红柿
在饮食上，患者也可以多吃一些含有维生素丰富的食物，比如西红柿、猕猴桃、柠檬等。同时也可以多吃一些含有维生素E丰富的蔬菜和豆类。
3、芹菜
可以多吃一些含纤维素丰富的食物，比如芹菜或者粗粮，对于病情控制有一定的帮助。脑血管狭窄的人在平时要避免吃动物内脏或者动物脂肪的食物，以免摄入过多的胆固醇，加重动脉硬化。
除此之外，脑血管狭窄的人要避免吃过咸的食物，以免引起血压升高，在饮食上要长成良好的习惯，避免暴饮暴食。
