糖尿病患者通常能吃鸡肉干、全麦面包、核桃等零食，适量吃一般不会对血糖产生明显的影响。具体内容如下：
1、鸡肉干
是将鸡肉风干做成的零食，蛋白质、钙的含量比较高，糖分含量比较低，对血糖的影响比较小，可以在血糖比较高时适量吃。
2、全麦面包
主要原料为麸皮含量比较高的面粉，粗纤维含量比较高，含糖量也会比精制面粉略低，需要的消化时间也会比较长，不容易导致短时间内糖分摄入过多，造成血糖升高。
3、核桃
属于比较常见的坚果，主要成分为不饱和脂肪酸、维生素E等，为低糖食物，比较适合血糖较高的人群吃，对血糖的影响比较小，而且不会影响糖尿病的治疗。
此外，还可以喝无糖酸奶。糖尿病患者的饮食应遵循少量多次的原则，同时还要在医生的指导下采取规范治疗，控制血糖。
