桂圆红枣通常可以起到补血、健脾开胃、增强体质等作用，但是食用时需要注意适量，避免服用过多出现不良情况。
1、补血
桂圆和红枣中含有大量的铁元素，能够促进身体内血液的增多，增加血液容量，起到补血的作用。
2、健脾开胃
桂圆和红枣还可以健脾开胃，对于脾胃虚弱导致的消化不良、食欲不振等情况，具有较好的缓解作用。
3、增强体质
桂圆和红枣中含有大量的矿物质和蛋白质等营养物质，能够缓解疲劳，增强身体体质，达到强身健体的作用。
除此之外，桂圆红枣还可以改善健康症状等，但是在上火期间一般不宜食用桂圆和红枣，以免导致病情加重。
