一般情况下，蜜饯吃多了对人体的危害有肥胖、损伤牙齿、血压升高等。具体分析如下：
1、肥胖
蜜饯中含有较多的香精和其他添加剂，而且热量也比较高，经常吃容易导致身体内摄入的热量过多，增加肥胖的几率。
2、损伤牙齿
蜜饯中含有的糖分较多，长期大量吃并且没有及时刷牙漱口，有可能会导致糖分残留在牙齿上，并产生细菌损伤牙釉质，引起蛀牙的情况。
3、血压升高
由于蜜饯中的糖分过高，进入体内之后会导致胰岛素抵抗，诱发机体代谢紊乱，容易导致血压升高。
此外，还容易导致血糖升高。日常生活中避免吃过多含糖量高的食物，多吃新鲜水果和蔬菜，有利于身体健康。
