糖尿病患者不能喝粥和汤的原因是粥和汤会导致血糖的峰值提早，影响病情。
患有糖尿病的患者不能喝粥和汤，这是由于粥中含有大量的碳水化合物，对食物的吸收速度相对较快，从而导致了血糖的峰值提早，而胰岛素水平尚不能紧随其后有效地降低血糖。而且，如果血糖持续升高，还会引起一些严重的并发症。糖尿病人喝粥和汤后1小时的血糖就会达到峰值，2小时就已经很低了，如果没有及时监控，很可能会在餐后3个小时就会出现低血糖，而且，糖尿病人喝粥和汤的时候有很多水，在胃里很容易就会排空，所以患者对饥饿的忍受力比较差，很容易产生饥饿感，就会因为暴饮暴食而导致血糖升高。
糖尿病患者要养成良好的饮食习惯，少吃甚至不喝粥和汤。除此之外，还要密切关注身体状况，一旦感觉到不舒服就要去医院就诊。
