一般情况下，上火喉咙发炎可以吃雪梨、冬瓜、萝卜等食物，对减轻炎症、缓解喉部不适有一定作用，但不建议长期大量吃。
1、雪梨
雪梨含有丰富的维生素、水分，具有抑制炎症、改善症状的作用，而且还有清热、下火、润肺等功效，能够改善咽干、咽痛等不适。
2、冬瓜
富含蛋白质、膳食纤维、维生素等营养物质，而且性质偏寒，能够利尿、清热，促进火气下降，改善症状。
3、萝卜
还可以吃萝卜，萝卜具有促进消化、止咳化痰的功效，而且水分含量比较丰富。
另外，黄瓜、西红柿等食物也适合在上火喉咙发炎期间吃，但需要注意保持膳食结构合理，以及适量吃。
