一般情况下，停用头孢48小时以后可以喝酒。具体分析如下：
头孢是一类广谱抗生素，常用于治疗细菌感染。在使用头孢期间，应该避免饮酒，因为酒精会影响头孢的药效，降低治疗效果，使感染难以得到控制，所以头孢治疗期间应该避免饮酒，直到停药后一段时间才可以饮酒。具体时间因人而异，一般建议停药48小时后饮酒，以确保药物已经完全代谢清除。
头孢本身就有一些副作用，如恶心、呕吐、腹泻等，饮酒可能会增加这些副作用的发生率，因此在头孢治疗期间不建议喝酒。头孢需要通过肝脏代谢，而酒精也需要通过肝脏代谢，同时饮酒还会增加肝脏负担，可能会导致肝脏损伤，表现为乏力、食欲不振、面色发黄等症状。若有不适建议及时就医，以免延误病情。
