验血脂前几天能吃肉，但要适量，如果进食过于油腻的话，可能造成血脂指标一过性升高，影响血脂检查结果的准确性。
常规进行血脂检查前要注意：
1.在抽血前要禁食10小时以上，即前一天晚上10点之后就不要吃东西、喝水了。
2.抽血前不要饮酒，抽血前一天饮食上不要吃高脂肪的食物如肥肉、油炸食品等。也不能吃高胆固醇的食物比如动物内脏等，以免影响检查结果的准确性。
3.在检查前2-3天内，不要做过于剧烈的运动，运动量过大可能会导致血液中的脂肪酶活性增加，影响检查结果。
在日常生活中，不要过量进食高脂肪、高糖、高胆固醇的食物，如果出现高脂血症，会导致脂肪肝，心脑血管疾病的发病率也会增高，因此要保持健康的饮食习惯。同时，血脂异常的人尤其要注意饮食的控制，还要坚持进行体育锻炼，避免血脂异常情况进一步加重。
