痛风患者可以少量食用葵花瓜子。
葵瓜籽属于低嘌呤含量食物，嘌呤含量是27mg/100g，而且葵瓜籽中含有丰富的不饱和脂肪且不含胆固醇，亚油酸含量达到了70％，同时含有铁、锌、钾、镁等多种矿物质，还是维生素B1和维生素E。因此适当食用葵花籽不仅不会增加痛风发作的风险，还能为痛风患者补充营养。
但是要注意吃瓜子的数量，瓜子中的脂肪含量很高，如果不进行适当的锻炼，摄入过量的瓜子会引起肥胖，这是痛风的风险因子，也会引发痛风。一般建议每天食用的量，不超过一把，或者是大的坚果不超过十粒。饮食方面以中嘌呤和低嘌呤食物为主，可以吃细粮、蔬果、蛋类及奶制品来补充日常的能量及微量元素。
此外痛风患者处于近期发作期和慢性期时，可以在专业医生指导下使用非布司他片、丙磺舒片等药物控制病情。
