这两年各地都掀起了喝碱水的热潮，因为大家都希望让自己的身体呈碱性其实对碱性水的作用有很多误解，长期饮用碱性水也可能影响身体健康。从营养的角度看，酸性食物和碱性食物的合理搭配是身体健康的保障。长期喝碱性水有什么危害？
长期喝碱性水的危害
一、碱结、酸不结：在自然界中，任何能与其他物质结合形成水垢或能把自己结合成板状但不能被水溶解的东西，一定是碱性的。有机酸和无机酸都不会和其他物质结合，也不会自己结合成板。也就是说，所有的酸性物质都不会结合；具有粘附能力的物质必须是碱性的。
二、健康人的血液必须是弱碱性的。当人体的血管被碱性物质堵塞时，血液中的营养物质无法通过血管被细胞消耗，人体血液呈弱酸性。在人体血管内壁形成水垢之前，人体血液必须是酸碱平衡的，即弱碱性；当大面积的毛细血管和细胞入口被水垢堵塞(医学上称为钙化)，使血液中的有机酸、血糖等其他营养物质无法被细胞吸收和消耗时，血液中就有大量本应被细胞吸收和消耗的酸性物质和营养物质，人体血液就会变成酸性。也就是说，人体血液酸化的根源是血管的结垢和堵塞。血管堵塞形成的原因是碱性结合剂将人体本应排泄的代谢物质结合到血管内壁。人体血液酸化是血管被堵塞，使血液中的营养物质无法被细胞吸收和消耗的现象。但是现在医学界把血液酸化的现象当成一种疾病，错误地主张用碱性物质来中和酸性物质。初期可以中和血液中的一部分酸，暂时控制。剩余的未被中和的碱性物质会加速血管堵塞。
从营养的角度看，酸性食物和碱性食物的合理搭配是身体健康的保障。
