长期吃金燕耳的好处一般包括改善体质、改善便秘、美容养颜等。
1、改善体质
金燕耳属于银耳的一种，其含有丰富的维生素D、氨基酸、蛋白质等营养物质，如果长期吃不仅可以帮助身体补充所需的营养，同时也可以帮助患者增强身体抵抗力，改善体制。
2、改善便秘
金燕耳当中也含有丰富的银耳多糖、水溶性膳食纤维等物质，如果长期吃可以促进胃肠道的蠕动，对于保持大便通畅，改善便秘有比较好的帮助。
3、美容养颜
金燕耳中也含有比较多的胶原蛋白和蛋白质，如果长期吃可以帮助人体补充胶原蛋白，用以维持皮肤细胞组织的正常运转，同时在一定程度上也可以使皮肤变得更加饱满，有弹性，所以也可以起到美容养颜的效果。
金燕耳虽然营养价值比较丰富，但是其有丰富的膳食纤维，所以需要避免脾胃虚弱的人群大量的吃，防止增加胃肠的负担出现腹部不适症状。
