一般情况下，吃完基围虾不可以吃西瓜，一起吃可能会对身体造成不良影响。
吃完基围虾之后吃西瓜，很容易出现食物中毒的情况。因为基围虾中一般含有一定量的五价砷类化合物，而西瓜则富含维生素C，维生素C具有强效的氧化性，两者一起食用，通常会氧化五价砷化合物，使其变成三价砷，具有明显的毒性，会引起腹泻、恶心、呕吐等现象，严重的话可能危及生命。同时虾里面含有大量的蛋白质，而西瓜里面的维生素C会与海鲜中的蛋白质形成蛋白质结块，不利于身体的新陈代谢。所以吃完基围虾不可以直接吃西瓜，建议至少间隔2到3个小时以上再吃西瓜，这样不会产生毒副作用，也不会影响两者的营养价值。
建议吃完基围虾之后的两个小时内，不要过多食用维生素C含量高的食物。
