低卡食物，通常指低卡路里食物。一般情况下，吃低卡路里食物可能会瘦。
低卡路里食物一般包括常见的黄瓜、西红柿、粗粮等，此类食物中通常含有蛋白质、维生素和微量元素等，能够满足人体的正常营养需求。其中大多含有膳食纤维，能够加速肠胃的蠕动，促进代谢物的排出。而且低卡路里食物中富含的脂肪、碳水化合物和糖类都比较少，一般摄入后消化的程度比较高，给身体带来的负担比较小，通常不会导致肥胖。
低卡路里食物一般需要长期坚持食用才能达到减肥的效果。但是要注意不能只摄入一种食物，要注意饮食结构的多样化，以保证满足身体正常的营养需求。也不能过度节食，可以多摄入一些富含蛋白质的食物，如鸡蛋、牛奶等。还可以配合适当强度的运动，如跑步、爬山等，有利于加速脂肪消耗。
