通常情况下，夏天喝绿豆汤较好。
绿豆具有去燥降火、解酒解毒、护肝明目的功效，在熬制绿豆汤时放入适量冰糖增加甜度，帮助利尿。绿豆汤还能提高新陈代谢，促进肝胆排毒。在夏季，气温高，人的身体多处于燥热状况，容易因外界温度过高而中暑或出现消化不良的症状，适量饮用绿豆汤可以缓解因此带来的头疼、头晕、恶心呕吐等症状。所以夏天喝绿豆汤较好。
绿豆汤虽具有较好的清热解暑功效，但其性质属寒凉，日常生活中应注意避免大量饮用或空腹饮用，否则会出现肠胃不适。另外，处于经期的女性不宜饮用绿豆汤，否则会导致经血运行不畅，加重痛经状况。绿豆汤的含糖量也较高，一般人群可以偶然饮用，但患有糖尿病的患者不建议饮用，不利于控制血糖。
