肠胃发炎可通过一般治疗、药物治疗、手术治疗等方式进行治疗。具体如下：
1、一般治疗
肠胃发炎的患者平时要保证充足的休息时间，如果是急性肠胃发炎，要注意少食多餐，平时饮食要多吃热量比较高的食物。若呕吐比较严重，需要暂时禁食，及时静脉补充水分、电解质及营养。
2、药物治疗
肠胃发炎的患者通常可在医生指导下使用解痉、止泻、抗炎等作用的药物来治疗，比如山莨菪碱、奥美拉唑、枸橼酸铋钾等。如果是感染引起肠胃发炎可遵医嘱使用罗红霉素、阿莫西林等药物进行治疗。治疗期间还可以根据医生建议使用地衣芽孢杆菌、双歧杆菌等益生菌来改善肠道菌群紊乱。
3、手术治疗
如果肠胃发炎引起肠穿孔、消化道大出血或完全性肠梗阻等并发症，上述方式治疗效果不理想，可在医生建议下选择肠切除肠吻合术、介入治疗等。
