西红柿是常见的一种蔬菜，西红柿中含有丰富的维生素C，吃西红柿是有很多好处的，有一定的抗氧化作用，那么胰腺炎可以吃西红柿吗？
胰腺炎可以吃西红柿吗
胰腺炎患者如果处于炎症性急性发作期，通常什么也不能吃，包括西红柿和喝水。但胰腺炎患者恢复期，如无腹痛、腹胀、恶心等症状，可适当食用西红柿。吃西红柿时要生吃西红柿，可以适量的吃不要一次性吃太多，西红柿也可以帮助人体排便，保护心肌细胞。
胰腺炎患者在炎症急性发作期胰酶排出不全积聚在胰管中，出现胰自身消化的病理过程。所以在胰腺炎急性发作的过程中，治疗的关键是禁食、戒酒，不能吃任何东西。胰腺减少胰蛋白酶的分泌可以让胰腺充分有效地休息。对于这类患者，在医生指导下应用奥曲肽治疗，可以抑制胰酶分泌，减轻胰酶自身消化，减轻胰肿胀和炎症反应。
急性胰腺炎症状完全控制后，患者可采取吃含西红柿的水果、蔬菜，逐步进食的方法，逐渐过渡到常规饮食。但是，请注意不要吃脂肪含量高的食物，以及咖啡、浓茶等刺激性高的饮料，以免给胰脏增加负担，导致胰腺炎复发。希望这篇文章能够帮助到您，祝您生活愉快，身体健康！
