甘油三酯，是人体中含量最高的脂类；在临床上，是血脂常规测定的重要指标，且被作为冠心病危险的影响因素。在检测甘油三酯高的时候，适当的用药调整是非常重要的，有利于降低甘油三酯的水平；且除了用药调理外，平时饮食也是非常重要的。那么，甘油三酯高能吃鸡蛋吗？接下来就为大家解答这个问题。
甘油三酯高能吃鸡蛋吗
一般来说，甘油三酯高能否吃鸡蛋，需根据血脂高低的程度来决定。如果甘油三酯只是轻度升高，每天吃一个鸡蛋是允许的。如果甘油三酯很高，已经达到乳糜血的情况，建议暂时不要吃鸡蛋。如果甘油三酯的水平在中等程度，需要根据饮食的其它结构来决定。如果不再摄入过多油脂，可接受每天摄入鸡蛋；特别是蛋清，蛋清是允许患者摄入的。此外，如果是高甘油三脂同时存在高胆固醇血症的情况，蛋黄是不建议摄入过多的，只要吃蛋清就可以。所以，对于高甘油三酯血症者来说，要根据血脂的水平及其它饮食结构进行划分。
知识拓展：吃什么可以降甘油三酯
1、糙米
想降甘油三酯，平时可多吃些粗粮，少吃淀粉类的食物。目的是为了控制体重，避免摄取太多的淀粉，在体内转化成脂肪，升高甘油三酯。且在众多的粗粮食物中，糙米的营养价值很高，也适合和大米一起做成粗粮食用。
2、苹果
因为苹果里面含有大量的果胶，属于水溶性膳食纤维，可降低血液中胆固醇的浓度。同时，也可防止脂肪在身体中的沉积。且果胶能够和果糖、维生素c或者镁离子相结合，在身体中形成新的化合物来降低胆固醇和血脂。
3、山楂
因为山楂具有扩张血管、增加冠脉血流量、改善心脏活力，以及降低血压和胆固醇、软化血管的效果。并能有效预防动脉粥样硬化、高血脂、冠心病、心绞痛等心血管疾病的发生。此外，山楂中的总黄酮，有扩张血管和持久降压的作用。
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